肾炎分为急性肾炎和慢性肾炎急性期肾炎，要注意限制盐的摄入。以免加重水钠潴留的情况导致水肿，也就是说要吃清淡一点的，不要吃太咸的食物。另外的话，肾炎急性期还要注意低蛋白优质蛋白饮食，所谓的优质蛋白就是鸡蛋清，淡水鱼等，以避免加重氮质血症，即便是优质蛋白，也应该注意控制，避免吃得太多。慢性肾炎的话，虽然饮食方面没有特别要求，但是也要注意避免过多的摄入蛋白质，以免引起氮质血症，避免吃咸的食物，以免加重水钠潴留，加重高血压，肾功能损伤的情况。肾炎的食物可以多吃蔬菜水果等，少吃肉类油腻的食物，辛辣刺激性的和过咸的食物。

能够引起尿液中含有蛋白质的疾病非常的多。最常见的属于是尿路感染，尿路感染的话会有一些蛋白质的物质产生，引起尿路蛋白呈阳性，其次的话还见于肾炎、肾病综合征等。要判断尿蛋白产生的原因，需要根据尿蛋白的性质、尿蛋白的定量及其他相关的检查进行判断，要结合尿常规有无白细胞等，如果有明显的尿路感染情况，可能是尿路感染造成的，如果是长期的存在蛋白尿，需要注意肾炎的可能性，必要时需要做尿定量检查，进一步确诊，需要进行肾穿刺活检。

正常情况下，白蛋白可以通过肾小球进入肾小管，但是在肾小管内会被吸收重吸收。所以正常人的尿液中是不含有白蛋白的。尿肌酐也会通过肾小球进入肾小管内，但不会被重吸收而排出体外。两者均受共同因素的影响，因此如果比值偏高的话，提示早期肾损伤的情况，如果比值偏高的话，需要排除肾功能早期损伤的可能性，主要见于高血压肾病，糖尿病肾病，肾小球肾炎早期等。