付三仙医生
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付三仙
付三仙 副主任医师 营养科
  • 河南综合医院第1名
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  • 全国综合医院第19名
专业擅长 婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人群的营养管理以及神经内外科、围手术期、肿瘤及危重症等患者的营养治疗;营养不良、肥胖症的营养管理。
医生简介 付三仙,郑州大学第一附属医院,营养科,副主任医师。临床擅长婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人群的营养管理以及神经内外科、围手术期、肿瘤及危重症等患者的营养治疗;营养不良、肥胖症的营养管理。担任中国康复医学会营养与康复专业委员会常务委员,中国营养学会骨营养与健康分会常务委员,中国医师协会临床营养专业委员会委员,中国老年学会营养与食品专委会委员,国家卫生健康委医院管理研究所“健康中国专家咨询委员会专家”,河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员等。在国内外发表论文10余篇,参与河南省临床营养标准制定和审核,参与多项营养相关科研课题。连续五年被河南省营养学会评为“河南省临床营养先进个人”,多次获得医院“先进个人”、“优秀共产党员”等称号。
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营养科相关科普

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哪五种人不能吃高粱面

2024.04.17
高粱面作为一种常见的粗粮食品,虽然营养丰富,但并不是所有人都适合食用。临床中没有明确规定哪五种人不能吃高粱面,通常过敏人群、糖尿病患者、消化功能较弱者、肾功能不全者、术后患者等人群需注意避免食用或适量食用。1、过敏人群部分人可能对高粱中的异体蛋白过敏,食用后可出现皮肤瘙痒、红肿、风团等过敏反应,严重时可见呕吐、腹泻等消化道症状,这类人群不建议吃高粱面。2、糖尿病患者高粱面含有较高的碳水化合物,大量食用可能导致血糖升高,因此糖尿病患者应适量食用,以免引起血糖波动。3、消化功能较弱者高粱面属于粗粮,含有大量粗纤维和蛋白质,不易消化,对于老人、儿童、消化系统疾病患者等消化功能较弱的人群,大量吃高粱面容易导致消化不良,甚至加重腹胀、腹痛、反酸、腹泻等症状,需适量食用。4、肾功能不全者高粱面中的蛋白质和非优质氨基酸可能加重肾脏负担,不利于肾功能恢复,因此肾功能不全者建议控制摄入量。5、术后患者腹腔手术患者在术后需限制粗纤维的摄入,需遵照医生指导禁食或适量食用高粱面,以免影响肠道恢复。在适量、合理搭配的前提下,高粱面能为人体提供较高的营养价值。对于不确定自己是否适合食用高粱面的人群,建议咨询专业医生的建议。
吕和 副主任医师
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太辣了怎么缓解

2024.04.17
食物太辣可能导致舌头和口腔黏膜疼痛、胃痛等不适,可以通过凉水漱口、喝牛奶、喝蜂蜜水、喝茶水、使用胃药等方式缓解,药物需在医生指导下使用。1、凉水漱口辣味主要由辣椒素引起,凉水漱口能清洗口腔,降低口腔温度,减少辣椒素残留,从而减轻火辣的感觉。2、喝牛奶牛奶中的蛋白质能够与辣椒素结合,脂肪可以中和辣椒素,从而减轻辣椒素对口腔和胃黏膜的刺激,有效缓解火辣辣的感觉。3、喝蜂蜜水蜂蜜水中的糖分和有机酸能中和辣味,还有助于保护胃黏膜,减轻过于强烈的辣味带来的不适。4、喝茶水茶中含有咖啡因和茶多酚,可以保护口腔和胃部的神经,减轻太辣造成的不适感。茶水中的水分也有助于稀释和冲刷口腔和胃部的辣椒素,进一步缓解辣味。5、使用胃药如果过度辛辣的食物导致胃部不适,可以遵照医嘱使用抑酸药、胃黏膜保护剂等胃药缓解症状,常用药物有奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁片、枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等。对于经常食用辣食的人,建议逐渐适应辣度,避免突然食用过辣的食物导致不适。用手接触辣椒后,还要注意避免用手触摸眼睛、鼻腔、嘴唇等感觉灵敏、皮肤菲薄的部位,以免引起疼痛感。
吕和 副主任医师
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瘦人吃什么增胖最快

2024.04.17
瘦人吃什么增胖最快没有标准回答,可以根据个人的体质和营养需求,选择主食、肉类、蛋类、乳制品和坚果等食物,合理搭配饮食,增加能量和营养的摄入。1、主食选择富含碳水化合物的食物,如面粉、大米、小米、玉米、荞麦、燕麦等。这些食物能为身体提供丰富的能量,有助于增加体重。2、肉类多吃富含蛋白质的肉类,如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。蛋白质是构成肌肉的重要原料,有助于增肌增重。3、蛋类鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类富含蛋白质、卵磷脂等多种营养素,是增胖的好选择。每天适量食用,有助于增加营养摄入,使身体健壮。4、乳制品牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含优质蛋白质、脂肪、维生素D和钙等营养素,每天适量摄入,有助于增胖增重并改善体质,有益健康。5、坚果核桃、杏仁、榛子、花生等坚果类食物富含脂肪、蛋白质和维生素E,每天适量食用,既有助于增胖,又能够增强体质。瘦人在增肥过程中要避免过量摄入大量的脂肪和糖分,以免对健康造成不良影响,还要定时定量进食,避免暴饮暴食,在医生的指导下配合一定强度的增肌运动,才能够健康地增胖。
吕和 副主任医师
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付三仙
付三仙
副主任医师
郑州大学第一附属医院营养科
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