雷敏医生
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雷敏
雷敏 主任医师 营养科
  • 河北综合医院第1名
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  • 全国综合医院第96名
专业擅长 主要从事各种疾病病人及各类人群的营养评价、诊断及治疗工作,可为更广泛的人群提供个体化的营养、健康咨询,可治疗营养不良、营养过剩等疾病,特别是围手术期和肿瘤病人的营养治疗以及肥胖病、糖尿病、慢性肾脏疾病和心脑血管疾病等病人的饮食指导和营养搭配。
医生简介 雷敏,河北医科大学第三医院,营养科,主任医师,营养科副主任,教授,硕士研究生导师。主要对各类人群及各种疾病病人的营养咨询、评价、诊断及治疗有独到的见解,尤其擅长肥胖症、癌症、糖尿病、肾脏病、心脑血管疾病、肝病、危重症等疾病的营养调理;对亚健康人群、婴幼儿、学生、孕产妇和老年人等特殊人群给予营养评估和营养配餐;对大众保健品和健康食品的选择可提供正确的指导。担任中国医师协会营养医师专业委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会青年委员、河北省营养师服务协会会长、河北省医师协会营养医师分会副主任委员、河北省医学会肠外肠内营养分会常委、河北省临床营养质控中心委员、河北省营养学会理事、河北省医院管理协会营养专业委员会委员。河北省公共营养师高级考评专家,河北省九三学社关爱母婴行动办公室特聘专家。石家庄广播电视台新闻综合频道《民生关注》“民生质量报告”专家顾问。主编及参与编写著作十八部。承担省科技厅、卫计委和食品药品监督管理局科研课题共九项,发表学术论文二十五篇,其中SCI一篇。荣获全国科普工作先进工作者,荣获全国健康佳中青年营养师病例演讲二等奖,获得省厅级科研成果四项,获得省医学科技一等奖一项,获得省中青年营养师病例演讲一等奖,获得发明专利一项。
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雷敏的科普

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哪些食物含维生素E

2020.03.21
维生素E是人体所必需的脂溶性维生素,自然就需要脂肪做载体,主要来自于富含脂肪的食品,如核桃、杏仁、瓜子、腰果等坚果。还有就是来自于植物油当中,比如葵花籽油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、小麦胚芽油等,油脂当中也含有丰富的维生素E。每100g的葵花籽油,维生素E的含量能达到54.6mg,常吃的花生油每100g当中含量能达到42.06mg,吃的核桃油含量也非常的丰富,可以看到油脂是主要的来源。除此之外,坚果也不逊色,比如每100g的榛子中,维生素E含量能够达到36.43mg,每100g的花生豆,维生素E的含量能够达18.09mg,坚果和植物油是维生素E的主要来源。建议每人每天吃上25-30g的植物油,再吃上15-20g的坚果就够了,要考虑综合的营养健康问题。
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雷敏 主任医师
12.97万 94

什么食物里面有高蛋白

2020.03.21
蛋白质的来源主要是两大来源:1、动物来源,牛奶、鸡蛋、瘦肉含有丰富的蛋白质,1斤鲜牛奶大约15g蛋白质,1个鸡蛋大约9g蛋白质,0.05kg瘦肉基本含有9g蛋白质,牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼虾等都含有丰富的蛋白质,比如鱼、虾当中含有优质蛋白质更加优质,尤其含有丰富的不饱和脂肪酸,对心脑血管病人选择更为适宜,如果是减脂增肌的人群选择蛋白质,就可以选择牛肉,牛肉当中含有丰富的左旋肉碱,可以减脂增肌。2、植物来源的蛋白质,比如大豆制品,比较好的来源是豆腐,其含有丰富的蛋白质,100g的北豆腐基本含有9g蛋白质,400g的豆浆含有的蛋白质也是9g左右,米面当中也含有丰富的蛋白质,25g的粮食基本能提供2g蛋白质,粗粮比细粮含有的植物蛋白质更为丰富,但是从蛋白质的优质程度,动物蛋白还有大豆蛋白的优质度,比米面当中的蛋白质更加优质,所以补蛋白质还要从优质蛋白质开始补起。
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雷敏 主任医师
11.09万 69

秋葵有什么好处

2020.03.05
秋葵性寒,味苦,入肝、肾经,具有壮阳、补肾、通气、清热利湿的作用。每100g的秋葵含有45千卡的热量,还含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、维生素C、维生素PP。还有丰富的矿物质,比如钾、钙、磷、铁、锌、硒、锰等等这些营养素。尤其是秋葵当中的维生素A,可以有效保护视网膜,维持视力的健康非常重要。还含有丰富的果胶等膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,防治便秘。含有的微量元素硒和锌具有很强大的抗氧化性,可以延缓衰老,防治癌症。含有丰富的维生素C,具有抗氧化、提高机体免疫力的作用。可以看到小小的秋葵含有丰富的营养素,对人体的补益有很好的作用,建议每个人每天吃100-200g的秋葵为宜。
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雷敏 主任医师
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