脑血管硬化的饮食是老百姓比较关注的。在一些科普上面也能掌握一些知识。一般来说，得了脑血管疾病的病人饮食需要注意以下几点： 1、饮食要清淡一点，限制盐的入量。因为盐摄入过多，容易导致钠血潴留，能导致高血压； 2、建议尽量吃植物油，少吃动物脂肪性的东西。植物油主要以不饱和脂肪酸为主，动物性的脂肪主要是饱和脂肪酸，对身体的水代谢是不利的； 3、提倡适当的多吃一些，比如海带或海鱼，它含有比较丰富的钾、镁、钙等，对血脂的调节也比较有好处； 4、建议病人多吃蔬菜，蔬菜和水果中含有大量的维生素C，对血管的抗氧化和胆固醇代谢是有好处的； 5、少饮酒，酒精可以促进动脉硬化，还是尽量少饮酒。

中枢神经系统脱髓鞘的疾病，主要是中枢神经系统多灶性、炎症性的脱髓鞘的一系列疾病，严格的讲，也是属于自身免疫系统的一类疾病。神经科常见的中枢神经系统脱髓鞘，主要包括多发性硬化、视神经脊髓炎和ADEM。这类疾病的检测包括以下几个方面： 1、影像方面的检查：特别是磁共振或CT检查； 2、抽血化验：视神经脊髓炎的病人，需要查水通道蛋白，即Aquaporin； 3、腰椎穿刺：做脑脊液检查，要查寡克隆区带，大致了解脑脊液的常规情况等； 4、需要做诱发电位的检查。

中枢神经系统脱髓鞘疾病，不管是MS、视神经脊髓炎或者是ADEM，所引起的后果都是相当严重的。所谓中枢神经系统脱髓鞘，就比如一根电线外面的绝缘层脱落了，主要发生在脑白质，大量的脑白质发生多灶性病灶以后，病人表现为神经系统的功能缺损。病人可能会出现情感障碍、偏瘫、认知功能障碍，如果影响视神经，病人可能失明或者偏盲。如果影响脊髓，病人甚至会出现截瘫，或者引起二便功能障碍。一般来说，中枢神经系统脱髓鞘的疾病后果比较严重，尤其是复发病灶的疾病，比如多发性硬化、视神经脊髓炎，这两类疾病是多相病程，反复发作后神经功能缺损会越来越严重。