对于晚上吃水果捞会不会胖，需要根据吃水果捞的量，以及是否进行运动锻炼来明确。
1、不会胖：水果捞主要由多种水果加工制作而成，其中会存在一定的热量。但若人体仅在晚上少量吃水果捞，会使得摄入的热量较少。这些少量的热量随着日常的新陈代谢，会随之被消耗。另外，即使是在晚上大量吃水果捞，但若在吃水果捞后积极进行运动，如跑步、瑜伽等，摄入的热量会被随之消耗。对于这些情况，因为热量没有在机体内堆积，因此不会发胖；
2、会胖：若长期在晚上大量吃水果捞后，没有进行运动锻炼，会使得热量在机体内堆积。随着时间的延长，这些热量会在体内转化为脂肪，引起机体肥胖。
当出现严重肥胖现象时，可能会导致机体出现高脂血症、高血压等慢性疾病的概率增加。因此日常生活中建议控制吃水果捞或其他高热量食物的量，以避免肥胖的发生。