临床上不存在哪三种人不能喝栀子茶这种绝对的说法，但脾虚便溏者以及经期女性等人群，应尽量避免喝栀子茶。
1、脾虚便溏者：中医认为栀子性寒，具有凉血等作用，而脾虚便溏者大多会出现大便溏稀、排便次数增多等。如果此类人喝了栀子茶，可能会加重病情，还可能会引起腹痛、腹泻、胃痛等情况，因此需避免喝栀子茶。
2、经期女性：栀子味苦、性寒，如果女性属于寒性体质，在经期出现痛经时，此时饮用太过寒凉的栀子茶，可能会加重痛经的症状，导致月经紊乱、腹泻等，对女性的身体健康不利，因此处于月经期间的女性不能喝栀子茶。
除以上人群外，肾阳虚患者、血虚血寒者、体虚者也不建议喝栀子茶。建议存在热病心烦等人群可以适量喝栀子茶，可以起到泻火除烦的作用。