减脂期可以吃老干妈，但是应适量食用。减脂期应少吃蛋糕、薯片、炸鸡等含糖量较高及油腻的食物，可以适当吃新鲜蔬菜、水果。
老干妈的配料当中有菜籽油、豆豉、水、食用盐、辣椒等配料，内含有碳水化合物、磷、钾、脂肪等物质，减脂期适量食用不仅可以刺激唾液的分泌，丰富口感，增加食欲，还可以增加饱腹感，为机体提供能量。
但是老干妈热量较高，如果减脂期食用过多，会导致胃肠负担加重，引起腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。此外，老干妈含油量较高，如果减脂期食用过多，会导致过多的热量无法消耗，从而转化为脂肪蓄积在体内，导致肥胖，从而影响减脂效果。
减脂期除了饮食控制外，还应适当增加慢跑、游泳等有氧运动，有利于促进热量的消耗，防止脂肪堆积。