雪莲果的正确吃法如下:
1. 生吃:从土里采摘雪莲果出来后,只要把表面的泥洗去,再去除外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。
2. 炖煮:雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
3. 做饼:将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
4. 炒肉丝:经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。
雪莲果是一种营养丰富的水果,食用方式多种多样,可根据个人口味选择适合自己的食用方法。