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减肥可以吃豆制品食物吗

张克明营养科副主任医师
天津中医药大学第一附属医院三甲

减肥期间通常可以吃豆制品食物,但是也要注意看哪种豆制品,比如豆腐、豆浆、豆腐干,这些豆制品热量比较低,可以适量吃。

但是油炸豆腐、炸香干等,这些食物由于增加了很多的脂肪,热量比较高。建议在减肥期间尽量选择豆腐、豆浆或者豆腐干,不要吃油炸豆腐,或者其他含有脂肪比较高的豆制品。

100g豆腐含有的热量约为82kg,100g的豆浆含有的热量为16kg。豆腐干的热量相对要高于豆腐,100g豆腐干含有的热量约为142kg,减肥期间吃豆腐干要适量。

豆制品除了热量比较低之外,还含有比较高的大豆蛋白,大豆蛋白作为一种优质蛋白,可以维持机体的免疫力,促进肌肉增长。

在减肥期间还需要增加运动,适当摄入含有蛋白质比较高的豆制品,有利于增加肌肉。

2023-09-25
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