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海参和羊肉能一起吃吗

张录临床营养科副主任医师
黑龙江省医院三甲

海参和羊肉从营养学角度分析,可以一起吃。但是从口味的角度分析,一个有腥味,一个有膻味,不适合做在一道菜品里。

1、海参:含有丰富的胶原蛋白和钙,还有滋补作用,适合手术后恢复期的人群食用,每天1-2两即可。海参还是低脂肪、低嘌呤食物,适合痛风人群食用。

2、羊肉:含有丰富的优质蛋白质,是补充蛋白质很好的食物。羊肉属于红肉,饱和脂肪比较多,不适合大量吃,建议每天1-2两的量。羊肉最好与蔬菜一起搭配着吃,蔬菜含有丰富的膳食纤维,可以减少人体对羊肉饱和脂肪的吸收。

2023-09-20
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