孕妇应谨慎食用八角、桂皮、香叶，如果长时间大量使用此类食材，可能会加重阴虚火旺或者诱发流产。
1、加重阴虚火旺：八角、桂皮、香叶都是辛香走窜的食材，同时也是中药。孕妇怀孕后，会出现阴虚火旺的表现。民间有一种说法为产前一盆火，即孕妇体内会出现阴虚火旺。
脾胃虚寒的孕妇在炖肉时，增加八角、桂皮、香叶，可起到一定的暖胃散寒的作用，不应长期应用，如果症状得到缓解应尽量少吃或不吃，体质没有偏颇的正常孕妇，尽量少吃易产生内热的食材或调味品，以免加重体内阴虚火旺或内热程度。
2、诱发流产：如果长期服用八角、桂皮、香叶，会加重内热导致动血，出现阴道出血或诱发子宫收缩，引起流产症状。