笋没有不能一起吃的食物，笋是日常生活中常见的蔬菜，内含有蛋白质、碳水化物、维生素C、维生素A、钾、磷等营养物质。这些物质进入人体后可以补充营养，还可以刺激胃液分泌，使胃肠蠕动加快，从而起到促进消化和润肠通便的作用。
营养学上没有饮食搭配的禁忌，因此不存在不能和笋一起吃的食物。笋和大多数食物一起吃不仅不会产生毒性物质，不会降低笋的营养成分，还有利于营养物质的互补，更全面地补充身体所需营养，同时还能丰富口感，增加食欲。
但是吃笋时需要控制量，不可一次性吃过多，以免增加胃肠道负担，导致机体出现腹痛、腹胀等不适症状。由于笋中含有大量的膳食纤维，因此患有胃炎、胃溃疡的患者应尽量少吃笋，以免加快胃肠蠕动，导致腹泻的症状加重。