氨基丁酸是一种分布很广泛的天然成分，动植物体内都含有该物质，含有氨基丁酸的食物主要包括动物性食物和植物性食物。
1、动物性食物：氨基丁酸是天然存在的物质，属于神经递质，对大脑活动有着很有益的作用，一般存在于哺乳动物的脑、骨髓中，例如猪脑、牛骨髓等，可促进脑部活动。
2、植物性食物：氨基丁酸是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质，还存在于谷类、豆类、根茎中，常见的食物有黄豆、大豆、红薯、土豆、菠菜等。
氨基丁酸拥有良好的水溶性与热稳定性，是在人脑能量代谢过程中起重要作用的活性氨基酸，具有激活脑内葡萄糖代谢、促进乙酰胆碱合成、降血氨、抗惊厥、降血压、改善脑机能、精神安定、促进生长激素分泌等多种生理功能。