维生素B1和B12，指维生素B1制剂和维生素B12制剂，上述药物不可以长期吃，以免影响胃肠道功能、影响肝脏功能、发生维生素中毒等。维生素B1制剂和维生素B12制剂可帮助调节植物神经功能紊乱，预防贫血，但不能盲目长期用药。
1、影响胃肠道功能：长期摄入上述制剂可能会刺激胃肠道黏膜，继而导致胃胀、胃痛等。
2、影响肝脏功能：上述制剂需要经过肝脏代谢，若长期服用，可能会增加肝脏负担，继而影响肝脏的正常功能。
3、发生维生素中毒：在日常生活中，可食用蔬菜、水果补充维生素B1和维生素B12，正常人群无需额外补充。若长期过量摄入维生素B1制剂和维生素B12制剂，可能会导致维生素中毒，出现头痛、恶心、眩晕、视力模糊等症状。
4、诱发过敏反应：长期盲目服用维生素B1制剂和维生素B12制剂，机体可能会出现过敏反应，比如皮肤红肿、瘙痒、皮疹等症状。
5、其他不适：长期吃维生素B1和B12制剂也可能会干扰造血功能，出现面色苍白、贫血等症状。
任何药物都存在副作用，患者不能盲目长期用药治疗，应严格遵医嘱服用。另外对维生素B1制剂和维生素B12制剂成分过敏者禁用，消化道溃疡者慎服等。