黄心黑豆和绿心黑豆的区别在于外观不同、口感不同、滋补作用不同、用途不同、价格不同等。
1、外观不同：黄心黑豆是外皮黑色，内里黄色，外形呈椭圆形，色泽偏暗。绿心黑豆是外皮黑色，内里绿色，外形呈圆形或椭圆形；
2、口感不同：黄心黑豆的口感比较好，香浓醇厚，带有一点甜味。绿心黑豆的味道比较清淡，有少许苦涩味；
3、滋补作用不同：黄心黑豆入药后具有养血祛风、活血解毒、补肾明目等作用。而绿心黑豆具有补充营养、缓解疲劳等作用；
4、用途不同：黄心黑豆主要是入药，绿心黑豆主要是作为食材食用；
5、价格不同：绿心黑豆的价格稍贵，黄心黑豆的价格比较便宜一些。
黄心黑豆和绿心黑豆都具有不同作用，有着较大的区别，建议根据自身的需求选择黑豆。如果要用药，建议谨遵医嘱。