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芒果发黑了还能吃吗

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

芒果发黑了通常不能继续食用,若不慎进食发黑芒果后可能会造成机体出现消化不良、急性胃肠炎、食物中毒的情况,损害身体健康。

1、消化不良:芒果发黑考虑是芒果成熟后,采摘的过程中出现受到挤压或者撞击导致颜色发生改变,此时食用腐烂的芒果,可能会造成机体出现腹痛、腹胀等不适症状。通过多饮水,促进机体新陈代谢,有助于缓解不适症状;

2、急性胃肠炎:若芒果发黑也可能切开后的芒果长期放置在空气中氧化而变为黑色,表面还会附着有大量的细菌、微生物。若大量进食后侵入胃肠道,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的不适症状;

3、食物中毒:发黑的芒果可能是表面含有大量的毒素,若进食后,会使毒素在体内聚积,从而诱发机体出现头晕、乏力、恶心、呕吐、食欲不振等食物中毒症状。

芒果是生活中常见的一种水果,其保质期较短,需放置于冰箱中冷藏,有助于延长保质期。若已经切好的芒果也需及时食用,以免细菌、毒素入侵,浪费食材,影响身体健康。

2023-08-14
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