一般推荐的锌摄入量为成年男性15.5mg/d，女性11.5md/g，存在大量出汗时，补锌量需要适当增加。
含锌的食物有很多，锌普遍存在于动植物组织中，如黄豆、小麦等植物性食物，以及猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物。一般情况下，当动物蛋白供给充足时，可能提供足够的锌。人体缺乏锌时可能会出现性成熟延迟，表现为性器官发育不全、性机能减低、精子减少、月经不正常或停止等症状，还可能会有皮肤粗糙、干燥、食欲缺乏，甚至出现异食癖。
通常日常保持均衡、有营养的膳食，就可以保证机体对锌的需求量，无需再额外的补充，以免导致锌摄入量过多，甚至发生锌中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等消化道不适，以及眩晕、共济失调等症状，从而影响身体健康。