皂角米、雪燕、桃胶为常见食材，通常可一起熬煮后进食，具有补充营养、促进消化等功效，但食物由于单一成分含量有限，不能用于保健及治疗，若机体存在不适，建议及时就医。一般消化不良的人群需要谨慎食用，对皂角米、雪燕、桃胶过敏的人群禁止食用。
1、补充营养：皂角米、雪燕、桃胶均含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等，适当进食可补充机体所需的部分营养物质；
2、促进消化：因皂角米中所含的膳食纤维较多，食用皂角米、雪燕、桃胶制作的食物后可促进胃肠道蠕动，促进消化，从而改善食欲。
此外，皂角米、雪燕、桃胶制作的食物含有的大量膳食纤维通常较难以消化，日常生活中建议适量饮用。不要一次性饮用过多，以免加重消化道负担，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适，不利于自身健康。