日常生活中适量吃手工甘蔗红糖后，可以起到补充营养、提供能量、避免低血糖等功效与作用。
1、补充营养：手工甘蔗红糖中含有一定的营养物质，如矿物质、碳水化合物等。自身吃手工甘蔗红糖后，可以补充机体所需要的部分营养成分，对机体健康存在一定促进作用；
2、提供能量：手工甘蔗红糖中的营养物质被人体摄入后，其在机体内可以转化为能量，因此吃手工甘蔗红糖也具有提供能量的功效；
3、避免低血糖：手工甘蔗红糖中存在充分的糖分，适量吃手工甘蔗红糖后可以短时间内提升血糖，以避免低血糖的发生。另外，对于已经发生了低血糖的患者，吃手工甘蔗红糖后，也可以对异常起到一定改善作用。
但需要注意，手工甘蔗红糖虽然存在多种功效与作用，但也不是吃得越多越好，以免引起肥胖、高血糖等异常现象。