适量食用杏干通常对人体的危害不大，还有助于补充机体营养、促进食欲等。但若经常大量食用杏干，则可能会对机体存在一定的害处，可能会有出现消化不良等情况的可能性。
1、好处：杏干当中含有蛋白质、维生素A、钾、磷、钙等营养物质，适量食用杏干可以在一定程度上补充身体所需的营养。而且杏干经过加工后口感较好，味道鲜美，还有助于增加食欲；
2、害处：正常情况下，应该避免过量进食杏干，以免加重胃肠道负担，导致消化不良，引起腹泻、腹痛等症状。杏干当中膳食纤维含量较高，可加重消化道负担，如果本身患有消化不良，在吃完杏干后，可能会导致腹痛、腹胀等不适。
此外，如果对杏干过敏，食用后可引起皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适症状，所以也不建议食用。在日常饮食上，还需要做到营养均衡和全面，应尽量避免挑食和偏食。