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补脑健脑必吃的十大食物

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲全国第20

临床中并不存在补脑健脑必吃的十大食物的说法,可以进食蔬果类、蛋白质类以及粗粮坚果等食物健脑。

1、蔬果类:如菠菜、油麦菜、圆白菜、苹果、葡萄、柚子等,食物当中含有大量的维生素C、叶酸,摄入以后可以保证机体营养供应,从而具有健脑的作用。

2、蛋白质类:如鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等食物,由于含有丰富的蛋白质,可以满足机体正常消耗所需,保证血液循环,保证脑部血氧供应,从而起到较好的健脑作用。

3、粗粮坚果:如黑米、薏米、核桃、杏仁等,均可以为机体提供丰富的维生素、优质蛋白质和脂肪酸以及人体必需氨基酸,从而可以提高记忆力,具有益智健脑的作用。

此外,还可以进食鱼类、虾类、海带类等海产品,能够为机体补充大量维生素B,促进脑细胞活化,改善脑供氧,从而达到健脑的效果。

2023-07-26
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