陈皮既不属于凉性，也不属于热性，陈皮属于温性中药。中药有温、热、寒、凉四种药性，是反映药物影响人体阴阳盛衰、寒热变化的作用特点。如果需要使用中药治疗，建议提前咨询医生，在专业中医师的指导下辨证施治。
由于陈皮属于温性中药，其温热的药性引动阳气，因此长期大量服用陈皮可能出现上火的症状，如出现口舌生疮、鼻出血等症状。长期大量服用还可能会导致易耗气伤阴，出现口干、鼻干、心烦等不适症状。
陈皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹。
需要注意的是，陈皮不良反应及禁忌尚不明确，阴虚燥咳者忌服。如果使用陈皮治疗，饮食上还要注意忌食生冷、黏腻、易生痰的食物，以免降低药效。