猪肝属于一种动物内脏，减肥的人也可以食用，但要注意控制摄入量，以免摄入过多而影响自身的减肥效果。
1、补充营养：在减肥期间可以适当吃猪肝，猪肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，食用后可以为机体提供部分所需的营养，提供部分能量，对机体有一定好处。
2、注意事项：但是猪肝中胆固醇含量比较高，热量也比较高，因此不能长期大量食用，以免导致身体营养缺失，还可能导致热量摄入过多而影响减肥效果。在减肥期间注意营养均衡搭配，避免单纯只吃猪肝，在吃猪肝的同时注意适当食用蔬菜、水果、肉类食物，多喝白开水，可以对减肥以及身体健康都比较好。
另外，减肥期间也要注意搭配运动，如跳绳、跑步、游泳等，保证一天总摄入量低于消耗量，才能够帮助人体消耗脂肪。日常要吃得清淡一些，少吃油腻的食物以及含糖量高的食物。