玉米是否可以代替减肥晚餐，需要根据具体情况进行综合分析。如果只是偶尔吃一次玉米，可以代替减肥晚餐，但是不建议长期用玉米代替晚餐，因为长期吃玉米代替晚餐不能满足人体所需的营养物质。
玉米属于粗粮，可以提供一定的营养素，比如蛋白质、可溶性膳食纤维、维生素等，还包括丰富的铁元素和钙元素，通常可以直接作为晚餐吃，可以为人体提供足量的能量。
且其糖分含量较低，升糖指数也不高，不会导致血糖骤然变化，还能起到促进肠道蠕动的作用，对于习惯性便秘人群有一定的帮助。而且玉米属低热量食品，食后易引起饱腹感，适合想要减肥的人群，因此偶尔适当吃玉米可以代替晚餐。
要实现有效减肥，关键在于建立均衡的饮食和健康的生活方式。合理控制总体的热量摄入，增加蔬菜、水果和高纤维食物的摄入，同时还要进行适度的运动。