鸡蛋减脂期晚上可以吃，但是应适量食用。减脂是体内脂肪超过正常范围，通过各种手段减掉自己身上多余脂肪的行为。
鸡蛋是日常生活中常见的食物，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等物质，适量食用不仅可以增加饱腹感，为机体提供能量，还能补充机体所需营养物质。且鸡蛋中含有大量的氨基酸，能够帮助分解脂肪，因此适量食用有助于减脂。
但是鸡蛋含有较多的蛋白质，难以消化，如果减脂期一次食用过多鸡蛋，会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀等消化不良症状，胃肠道受损会影响体内代谢，从而会影响减脂效果。
减脂期间可以多吃香蕉、火龙果等富含膳食纤维的食物，有助于帮助减脂。不要吃太多过度肥厚、油腻的食物，如烤肉、火锅等。