瘦脂肪一般是指消耗脂肪，不吃主食几天开始消耗脂肪的时间并不确定，因为每个人肥胖程度、体内水分多少、脂肪燃烧的时间等都存在个体差异，所以时间也不固定，大多数情况下可能3-7天才开始消耗脂肪。
在不吃主食的情况下会先消耗体内的水分，水分完全代谢之后会逐渐开始消耗脂肪。对于身体比较肥胖的人群，体内的水分含量相对比较多，开始消耗脂肪的时间会比较长，可能需要7天左右。如果本身肥胖程度较轻，体内水分含量较少的情况下，一般在不吃主食3天左右就会开始消耗脂肪。
但要注意的是，不吃主食减肥是一种不健康的减肥方式，主食中富含碳水化合物，长时间不吃主食可能会导致体内营养摄入不足而造成营养不良，表现为脱发、指甲变脆等，女性还会出现月经不调，因此减肥期间要合理安排饮食。
想要更快消耗脂肪，不能只通过不吃主食来改善，减肥也要合理饮食，保证营养摄入均衡。饮食上更重要的是控制总体摄入量，而不是直接不吃某一类食物。此外，还需要积极配合一些运动，比如跑步、跳绳、打羽毛球和乒乓球等方式来锻炼。在运动的过程中能够促进体内脂肪燃烧和代谢，也有助于减肥。