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什么食物含有维生素B

王磊营养科副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院三甲复旦榜 A++++

B族维生素,包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、生物素、维生素B12等,其具体食物来源如下:

1、富含维生素B1的食物,包括动物内脏,如动物的肝脏、心脏和肾脏,还有肉类、豆类、全谷和坚果;

2、富含维生素B2的食物,包括动物性食物,如动物的内脏,心、肝、肾,还有乳类和蛋黄;

3、富含维生素B12的食物,包括动物性食物,如肉类、动物的内脏、鱼类、贝壳类和蛋类;

4、叶酸广泛存在于动植物食物中,在绿色的蔬菜和酵母中含量最丰富。

只要做到平衡膳食、合理营养,不挑食、不偏食,一般来讲不容易缺乏B族维生素。

2023-04-12
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