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吃蒜多了有什么坏处

王磊营养科副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院三甲复旦榜 A++++

吃蒜多了之后的坏处具体如下:

1、能够损伤胃肠道黏膜,因为蒜当中含有丰富的大蒜素和含硫化学物,这些成分如果超标摄入,对于胃肠道黏膜有很强的刺激和损伤的作用,摄入的蒜过多会造成胃肠道的炎症、溃疡;

2、从中医食疗的角度上来讲蒜性味辛、温,如果吃的过多会引起体内虚火增加,容易造成咽喉疼痛、眼睛红肿、视物模糊,进而会影响到整体的身体健康。

2023-02-14
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