土鸡的营养价值及功效

土鸡与肉鸡或蛋鸡相比具明显优势。土鸡的营养价值与功效如下：

1、蛋白质、矿物质等营养成分丰富；

2、无公害，无激素，绿色食品；

3、肉质优良，有嚼劲；

4、制汤味鲜，氨基酸与脂肪含量适合口感；

5、土鸡汤可用来改善营养不良。

土鸡是家禽的一种也是中国传统的一种养殖的动物，它跟其他的鸡比比如一些笼养的肉鸡或者蛋鸡等等在很多的特点上非常具有优势。比如营养成分上更好一些，蛋白质、矿物质含量更丰富一些，属于无公害的绿色食品，没有什么大的饲料或者添加激素之类的。