胆管结石手术以后，部分患者会出现腹胀、腹泻、消化不良等表现，需要等待患者肠道功能恢复以后才可以进食。因此饮食上需要注意以下几个方面：
1、避免大量脂肪的摄入，一周以内建议不要吃油炸食品以及高脂肪食品，比如鸡肉、乳脂、面窝、油条以及冰淇淋等；
2、少吃含胆固醇食物，比如动物肝脏、肾脏、鸡肉等；
3、可以适当口服富含纤维易消化食物，比如豆类等；
4、饮食上建议尽量少吃多餐，可以吃新鲜蔬菜以及水果，有助于消化。少量多餐的进食会减少胆汁量，避免大量胆汁分泌，否则引起胆汁排出不畅则会出现腹胀、腹泻、消化不良等表现，严重者诱发胆绞痛；
5、患者最好早期下床活动，适当锻炼可以促进消化，增强食欲。