肝性脑病降低血氨的药物，主要有乳果糖，乳果糖能够改变肠内的环境，减少氨的吸收，是作为肝性脑病发作的首选治疗药物。乳果糖可以使肠道内的pH值降低，使氨形成以及氨的吸收减少，通过乳果糖口服或者鼻饲。去氨的药物主要是包括谷氨酸、精氨酸、乙酰谷氨酰胺，还有门冬氨酸钾镁，通常在临床上谷氨酸与乙酰谷氨酰胺是联合应用的。
乙酰谷氨酰胺能够透过血脑屏障，进入大脑以后可以转化为谷氨酸，以降低脑内高氨的现象。肝性脑病的治疗是综合的治疗，在饮食方面要保证营养，但是患者要停止进食含有蛋白质的食物，尤其是避免摄入动物蛋白。