自来水烧开是否可以饮用需要根据具体情况而定，自来水是经过消毒处理后供人们生活使用的水。一般情况下，自来水经过处理厂消毒处理，烧开后可以正常饮用，但是如果管道运输有问题或水源地存在污染等情况，则不建议长期饮用。
1、自来水烧开可以饮用：自来水经过消毒处理后，可以达到直饮水的标准，且自来水加热烧开后也有杀菌的作用，基本杀死了细菌微生物，晾凉后可以供人们直接饮用。但自来水烧开后建议在当天饮用，因为如果放置几天，可能会滋生微生物，或是落入灰尘等，可对身体产生不利影响；
2、自来水烧开不可以饮用：如果存在运输自来水的管道老化生锈、水源环境污染，导致水质有问题时，自来水烧开后不建议饮用。另外，如果当地的水质较硬，自来水中有白色的沉淀物，也不建议长期饮用，以免对身体造成不利影响。有条件者可以选购纯净水、矿泉水，也可以选择净水器，将水净化后再加热饮用。