服用维生素C的禁忌较多，不止有单纯的“六忌”，常见的禁忌可以从两个方面进行概括，即身体机能和药物禁忌。
一、身体机能：
1、胃肠道溃疡疾病：维生素C属于酸性物质，与胃液混合后会对胃黏膜产生一定的刺激作用，所以有胃肠道溃疡的患者不宜服用；
2、肾脏疾病：维生素C容易使胃液倒流，引发泌尿系统结石；
3、化疗患者：癌症患者在化疗期间不宜大量服用维生素C，以免削弱化疗药物的有效性，使肿瘤细胞复发或转移；
4、白癜风：维生素C对黑色素细胞有抑制作用，白癜风患者长期过量服用维生素C可能会诱发白癜风的发作；
5、孕妇：维生素C会通过胎盘对胎儿造成影响，严重可使胎儿患上败血症。
二、药物禁忌：
1、胰岛素：维生素C在体内脱氧形成可逆性氧化还原系统，可使胰岛素失活；
2、抗生素：维生素C的强还原性会使抗生素内的有效成分分解，使其效价降低或失效；
3、钙盐类药物：钙盐类药物与大剂量维生素C同用会发生化学反应，在尿液中生成结晶；
4、磺胺类药物：维生素C与磺胺类药物同用会使药物活性降低甚至完全失效。
除此之外，服用维生素C的同时还需要注意不要食用海鲜、绿豆、猪肝、黄瓜、胡萝卜、白萝卜以及鸡蛋、牛奶等食物，因为维生素C容易氧化，食物中的某些物质与维生素C结合后会破坏食物中原有的营养或使维生素C的作用减弱。还需注意避免饮酒、饮浓茶，另外不要空腹用药。