关于静脉曲张的饮食,要纤维素高或者是果胶比较高的食物。蔬菜类:比如芹菜、菠菜、韭菜,这些食物能够保持大便的通畅。果胶比较高的食物:比如苹果、香蕉,这些水果果胶比较高,这两种食物都能够促进大便通畅。因为静脉曲张的病人静脉压力比较高、静脉血液淤滞。如果病人出现便秘,将会使静脉内的压力进一步的升高、静脉血液淤滞的现象加重,静脉曲张会逐渐的扩张,进一步的进展,出现一系列的并发症。所以,对排便好的食物是静脉曲张病人的比较好的选择。