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十大高钾食物

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲全国第73

十大常见的高钾食物包括咖啡、橘子、香蕉、油菜、菠菜、土豆、西红柿、山核桃、金针菇、山楂。适当补钾对人体有益,尤其夏天时,由于温度升高,钾离子随汗液排出体外易导致低钾,影响人体正常生理活动,食用高钾食物可补充人体所需的钾离子。

同时,临床上多建议轻度低钾血症的患者进食含钾丰富的食物进行补钾治疗。低钾血症多见于短期内大量出汗、长期腹泻、呕吐,以及长期使用呋塞米等药物的患者。进食高钾食物,可有效改善身体无力,以及消化系统症状,包括食欲欠佳、恶心、腹胀等。

但需要注意,部分患者不适宜食用此类食物,如患有甲亢、高钾血症的患者,食用后会加重病情。孕妇及哺乳期女性也不宜多吃海带、紫菜等高钾食物,因其含碘量高,可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

此外,还有很多含钾较高的食物,如荞麦、苋菜、香菜、莴笋、山药及草莓、柑橘、葡萄、柚子等,可根据自身情况,咨询医生后适量食用,同时应明确病因,缺钾严重时口服氯化钾或静脉补钾治疗。

2023-07-13
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