鸭脖吃了会发胖。鸭脖虽然口感美味，但并不属于健康食品。鸭脖通常含有较高的脂肪和热量，并且经过特殊处理，会增加额外的不健康脂肪和热量。
此外，鸭脖通常含有较高的钠含量，过量的钠摄入也可能对健康不利，可能会增加心脑血管疾病和高血压的风险。
鸭脖的热量会因为品牌和制作方法的不同而有所差异。一般来说，每100g鸭脖的热量在400-500大卡，是一个相对较高的热量，因此在控制体重或减重过程中，建议适量食用或者选择其他低热量的零食替代品。
上述热量只是一个大致的估计值，具体的热量会因为不同的配方而有所变化，比如某些厂家会在制作鸭脖时加入糖，此时热量会更高。
如果是在减脂期间，建议尽量不要食用鸭脖，或者食用时先用开水烫洗，并且尽量选择其他更健康的食物，比如蔬菜、水果或者是坚果。
另外，鸭脖作为一日饮食中的一部分，更应该在一日饮食的饮食结构上进行更加合理的规划，同时结合适量的运动，才是控制体重的关键。
如果有特殊的饮食需求或者减重计划，也最好咨询专业的营养师或者医生的建议。