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夏季需要补充什么营养元素

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

夏季由于气温高、湿度大,人体代谢加快,出汗量增加,应特别注意补充水分、维生素C、钾、镁、蛋白质等营养元素,以保持身体健康和营养均衡。

1、水分:夏季高温会导致人体大量出汗,建议每天至少应喝8杯水,同时可以选择含水分丰富的食物,如西瓜、黄瓜、橙子等,以帮助维持体内水分平衡,预防脱水。

2、维生素C:维生素C有助于增强免疫力,预防感冒和其他感染性疾病,而富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。

3、钾:钾是维持身体正常水平衡的重要电解质,夏季出汗多会导致体内钾的流失,缺乏钾可能会导致肌肉无力、心律不齐等问题。因此,应适当增加钾的摄入量,多吃香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物。

4、镁:夏季容易感到疲劳,适当补充镁可以帮助缓解疲劳,提高身体的能量水平。富含镁的食物包括坚果、豆类、绿叶蔬菜等。

5、蛋白质:蛋白质是身体细胞和组织的构成成分,建议摄入瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物,以维持身体正常功能。

此外,夏季也容易造成维生素B族的流失,会减缓胃肠的蠕动,降低食欲,因此在夏季应多补充富含维生素B族的食物,如糙米、全麦面包等、动物肝脏等。同时,夏季饮食应以清淡、多样化为原则,如有特殊营养需求或健康问题,可咨询专业医生或营养师的建议。

2024-08-26
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