通常情况下，适量喝酸奶不会引发危害和副作用，反而有助于为机体补充营养，如果大量喝可能会引发胃肠不适、肥胖、口腔疾病等副作用，危害身体健康。
一、不会引发危害和副作用的情况：
酸奶属于食用牛奶发酵制作而成，其中含有丰富的益生菌、钙元素、维生素B2等营养物质，适当喝有助于补充机体日常所需要的营养，同时可促进胃肠蠕动改善，辅助改善消化不良的现象，不会影响自身健康。
二、会引发危害和副作用的情况：
1、引发胃肠不适：酸奶味道偏酸，大量喝酸奶会刺激胃肠黏膜，增加胃酸分泌，同时易使胃肠蠕动速度加快，出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状；
2、肥胖：酸奶中含有一定的糖分，如果大量喝酸奶，同时机体并没有进行适量运动，导致机体热量堆积并转化为脂肪，引发肥胖；
3、口腔疾病：如果在喝酸奶后没有及时漱口，会导致酸奶残留在口腔内，易滋生大量细菌从而引发牙菌斑，细菌不断侵蚀牙体，可能会出现龋齿。
除上述情况外，如果长期大量喝酸奶并且影响正常饮食，可能会导致机体的营养成分摄入不足，引发过度消瘦、面色枯黄等营养不良现象。因此为保证身体健康，应避免大量喝酸奶，同时保持饮食多样性，使机体更好吸收营养物质。