百合豆浆是指用百合、大豆等食材经过磨碎、过滤、煮沸后做成的豆浆。豆浆是生活中常见的一种食物，百合是一种药食同源的食材，适当食用百合豆浆对人体有一些好处，但需注意百合和大豆都是食物，对治疗疾病方面起到的作用微乎其微，单独食用只有一定的保健作用，不可用于治疗疾病，并且食用时也具有一定的禁忌。
一、功效：
1、维持肠道平衡：大豆中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖可被肠道益生菌所利用，所以食用百合豆浆，有一定的维持肠道微生态平衡的作用；
2、提高睡眠质量：百合中的百合皂苷可通过提高5-羟色胺、多巴胺的含量，调节脑内单胺类神经递质的紊乱状态，有一定的镇静作用，且中医理论认为百合能够清心安神。因此食用百合豆浆，有一定的延长睡眠时间，改善睡眠质量的作用；
3、补充微量元素：大豆和百合中都含有较为丰富的微量元素和维生素，服用百合豆浆可以适当提供能量、补充营养。
二、禁忌：
1、禁忌食用方法：不宜喝没有完全煮熟的百合豆浆，可能会引起腹痛、呕吐、泄泻的症状。而且百合豆浆中含有大量蛋白质，过量饮用易引起消化不良的症状，因此需适量饮用；
2、禁忌人群：百合性微寒，脾阳虚弱或有胃肠道疾病的人群，不建议长期或过量食用百合豆浆，否则可能会出现泄泻、腹痛等症状。豆浆中嘌呤含量较高，患有痛风的患者应尽量少食用；
3、禁忌同时食用：一般不建议同时食用鸡蛋，蛋清可能会与百合豆浆中的胰蛋白酶反应，使其营养不易被人体吸收。同时抗生素药物如四环素、红霉素等会破坏豆浆的营养成分，在服药期间也不宜同食。
此外，中医认为百合味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的作用，可用来治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等。豆浆味甘性平，有健脾养胃、补虚润燥、通淋利尿的作用，常用作痰火咳喘、便秘、淋浊等患者的食疗食材，所以适量食用百合豆浆有一定的益处。