一般情况下，鸭腿饭的热量可能相对较高。鸭腿饭主要由鸭腿和大米共同制作而成，还会加入部分调料，如白菜、莴笋等。通常含有部分蛋白质、脂肪和膳食纤维、维生素和微量元素等营养成分，若不对其过敏，进食后通常可以为机体补充部分相应的营养。
热量一般指代食物含有的能量，根据相关资料显示，每100g鸭腿饭的热量约为757千焦，即181大卡，而每100g米饭的热量约为486千焦，即116大卡，故鸭腿饭的热量相对较高。由于鸭腿饭的热量相对较高，对于减肥人群而言，建议尽量不要将其代替主食，否则可能会因为热量摄入过多，影响减肥的效果。
此外，即使是不处于减肥期间的人群，也建议在日常生活中尽量不要过度进食鸭腿饭，且进食后应适当进行热量的消耗，否则也可能会因为热量摄入过多而增加肥胖的风险，同时还可能会增加消化负担，出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
需要注意的是，若机体对其过敏，则不建议进食，否则可能会因为接触过敏原，使机体产生变态反应，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、嘴唇红肿、腹泻等。