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痛风食谱

张胜康营养科副主任营养师
湖南省胸科医院三甲

痛风的饮食治疗最重要的是低嘌呤食物,戒酒,尤其是啤酒,避免含高嘌呤食物,比如动物内脏、骨髓、海产品,这些含嘌呤比较丰富的食物都不能吃。牛肉、牛肉汤等含嘌呤比较高的食物也不适宜吃。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等含嘌呤比较低的食物,可以适当多吃。牛奶、鸡蛋这类食物,在动物内脏、肉制品不能吃的前提条件下,是痛风病人补充蛋白质的唯一来源,建议痛风病人适当多吃。另外,痛风患者要多喝水,有利于其血尿酸从肾脏内排出。

2023-09-02
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