高血压的患者可以喝鸡汤，但是不要多喝，因为容易导致血脂升高，而且在烹饪鸡汤时一定不要多放盐。高血压的患者倡导低盐、低脂饮食，世界卫生组织指出，高血压的患者每人每天摄入的盐分不应＞6g，如果长期摄入较多盐分，可能导致体内钠离子的水平出现升高，而钠离子升高会导致身体出现水钠潴留，就会使体内的血压出现进一步上升。
长期摄入较高的盐分还会激活体内的肾素-血管紧张素-醛固酮系统，而导致盐敏感性高血压的发生。如果高血压的患者摄入过多脂类，可能会引起高脂血症。高血压就是动脉粥样硬化发生、发展的一项重要危险因素，而高脂血症也是动脉粥样硬化发生、发展的一项重要危险因素，两种危险因素相辅相成、相互作用，可能会加重动脉粥样硬化的发生和发展。