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柿饼不能和什么一起吃

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲

柿饼不能和以下几种食物同时食用:

1、甘薯:因为甘薯富含有一定量的淀粉,能促进胃内胃酸的分泌。如果甘薯对于胃酸分泌刺激的作用太强,再同时食用柿饼,会因为胃酸和柿饼产生化学反应,而产生不容易消化吸收的物质,严重时可能还会产生胃部结石;

2、酸枣:柿饼和酸枣当中,同时含有鞣酸类化学物质,同时食用也会加重胃肠道负担;

3、蛋白质丰富的食物:柿饼当中含有丰富的鞣酸,不能和蛋白质含量丰富的食物一起大量食用,比如鸡蛋、牛奶、海鲜、肉类等,否则鞣酸和蛋白质结合,产生不容易消化的物质,从而危及身体健康。

2023-03-21
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