肝小叶是肝脏最基本的功能单位，肝脏由类似50万-100万个肝小叶组成，肝脏的功能单位都在肝小叶完成，肝小叶的结构主要包括中央静脉以及旁边的肝板、窦间隙、肝窦、小胆管等，具有分泌、解毒、合成、免疫吞噬、凝血等功能。
1、分泌：肝小叶具有分泌胆汁的功能，肝细胞分泌胆汁，然后通过小胆管引流，最终进入大胆管，储存在胆囊储存，作为消化所用；
2、解毒：肝细胞与血浆在窦间隙相连，进行血浆交换，可达到解毒的功能；
3、合成：肝小叶可以合成营养元素，如糖原；
4、免疫吞噬：可以杀伤坏死细胞、肿瘤细胞或异形细胞，窦间隙中的枯否氏细胞、巨噬细胞，对异形细胞具有一定的杀伤作用；
5、凝血：合成凝血因子进入血浆。
所以，肝脏的所有功能基本都通过无数个肝小叶完成并实施。