不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主食和碳水化合物的食物，但是实际上完全没有必要。首先减肥的核心其实是能量的消耗一定要大于能量的摄入，才可以达到减肥的目的，仅取消一种食物种类，并不能达到限制能量的作用，比如这一部分主食不吃了，肚子会饿，而且没有糖分，会觉得困，没有力气。这时可能想吃其他的东西，比如甜点、喝甜的东西，会通过其他途径，来补充糖的摄入，让自己的心情和大脑得到兴奋，可以正常进行日常的生活，无形当中热量就平了，没有达到控制热量的作用。
另外一部分朋友，不吃也不喝，但是爱吃肉，会吃大量的肉类食物，实际上也很饱，完全可以不吃主食，但是因为缺了一类食物，营养素就少了一类，会过多的摄入另一类营养素，比如蛋白质、脂肪等物质，过多的摄入以后，同样热 量也不好控制，会增加代谢负担，引发代谢性疾病或者其他问题。
所以不吃主食，和控制体重不是绝对相关，不吃主食，本身也是不健康的选择。只要把饮食的比例调节的比较合理，在一定程度上，控制好摄入和消耗的比例，才可以达到很好的减重效果。