花椒水对于治疗慢性湿疹，存在一定的止痒效果，如果患者没有感到刺激，则可以用于治疗慢性湿疹。急性期的湿疹应避免接触花椒水，急性期皮肤损害非常敏感，花椒水的刺激会加重湿疹皮肤损害或扩散，因此花椒水不适合用于急性，或亚急性期湿疹的治疗。湿疹是由于某种原因导致皮肤过敏，而出现的过敏性炎症性皮肤病，导致湿疹发生的原因较多且较为复杂，如各种食物、微生物过敏、呼吸物、花粉、灰尘过敏，或物理性因素，如热水烫、香皂、浴液过度清洗，以及用手的挠抓，都可以导致湿疹发生。湿疹的皮肤损害主要表现为丘疱疹、丘疹和水泡，有糜烂、渗液，因此称之为湿疹。湿疹临 床上分为急性期、亚急性期和慢性期，针对不同时期，治疗方法如下：
1、急性期：表现以丘疹、丘疱疹、糜烂、渗液为主，此时可以应该用硼酸溶液、生理盐水，或乳酸依沙吖啶溶液局部冷湿敷，湿敷后外用氧化锌油。湿疹患者皮肤损害常伴有瘙痒，因此应口服抗组胺药物治疗湿疹和止痒；
2、亚急性期：表现为红斑或斑丘疹，以及少许脱屑，局部可给予弱效的糖皮质类固醇激素药膏外涂治疗；
3、慢性期：表现为肥厚、苔藓样变，可以局部强效糖皮质类固醇进行激素治疗，也可以用花椒水外洗止痒。