A2-β酪蛋白知多少：这个究竟是什么意思？

A2-β酪蛋白，其实就是一种天然存在于乳类当中的一种酪蛋白，这种蛋白有一个比较明显的特点，就是吸收、代谢相对来说比较温和，对于胃肠道的刺激作用相对来说比较强，尤其是对于一些乳糖酶缺乏，或者是乳糖不耐受的人群，如果适当增加一些富含A2-β酪蛋白这样的物质，能够减少一些胃肠道的反应。