减肥期间如果要喝咖啡，最佳的时间是在上午，因为要咖啡当中多少会含有能量，如果喝完咖啡之后没有及时运动，可能造成过多能量以脂肪的形式储存下来，导致肥胖。如果在晚上喝咖啡，可能因为运动量减少增加肥胖风险。晚上喝咖啡可能造成交感神经兴奋，导致失眠。
如果白天上午喝咖啡，喝完咖啡之后可能要工作、逛街、户外活动，可能有多种事情要做，此时有足够时间和机会将咖啡产生的能量及时进行分解、消耗，不至于使能量在体内蓄积。上午喝咖啡可以使精神提振，一天中如果交感神经兴奋，做事情节奏会加快，也能消耗较多能量，对于减肥有促进作用。