酸木瓜的功效与作用，具体分析如下：
1、美容、养颜：酸木瓜当中富含有一定量的维生素C，维生素C能够很好地调节皮肤内色素代谢，同时也能够刺激皮肤内胶原蛋白的生成，因此适当地吃酸木瓜，为机体补充维生素C，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容、养颜的功效；
2、提高免疫力：酸木瓜当中的维生素C，还能够很好地刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下的人，适当地吃酸木瓜补充维生素C，提高体内免疫物质的数量，在增强机体免疫力方面，有积极的作用；
3、抗氧化、衰老：酸木瓜当中的维生素C，还能够很好地清除自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效；
4、润肠、通便：酸木瓜当中还富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性地刺激肠道蠕动，因此对于大便干燥、大便秘结的人，适当地吃酸木瓜，促进粪便排出，有很好的润肠、通便功效。