手肿可以采取以下几种方法进行治疗：
1、老年人：出现手部关节肿胀可以采取热敷的方法改善症状，利用热效应减轻疼痛和肿胀；还可以口服非甾体类抗炎药物，如布洛芬、双氯芬酸钠、洛索洛芬钠、塞来昔布、依托考昔等，起到抗炎镇痛效果；还可贴敷膏药，具有活血化瘀的作用；
2、年轻人：男性在进食牛羊肉、海鲜等高嘌呤食物之后，容易出现痛风性关节炎，要注意均衡饮食，减少血中尿酸浓度，可以通过大量饮水以及适当服用药物控制血尿酸水平；年轻女性类风湿性关节炎造成的手指关节疼痛，要进行血液检查，确诊之后可以采取相应的治疗方法，如注意避免关节受凉，尤其在秋冬季节或者是春季，避免手指关节凉水用刺激可以减少手指反复肿胀情况。